Hoy ha sido inaugurada oficialmente la nueva exposición que se puede visitar en el Museo de la Biodiversidad, en Ibi. «Especias, el universo del sabor», es una exposición donde se puede conocer el origen, la historia y las peculiaridades de las especias que utilizamos en la cocina.
Esta exposición está organizada por la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico, de la Universidad de Alicante. Se podrá visitar hasta el día 17 de octubre de este año.
La exposición cuenta con el valor añadido de que ha sido diseñada por el estudio de arquitectura y diseño de Rocamora, con gran prestigio en el tema de la museografía, habiendo sido premiado este montaje en los Premios Nacionales de Arquitectura Efímera del 2019.
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